Итоги «сырного» сезона

              Ну что, можно уже сказать о завершении сезона изготовления сыра и подвести кое-какие итоги. О завершении — потому что количество молока уже не то, да и качество скоро начнет снижаться. Поэтому сейчас сыр делаем только для себя. А вот летом удалось немного и для людей постараться. Об этом […]

Как мы делаем сыр

В одной из предыдущих записей я рассказал о том, что мы заинтересовались сыроделием и даже что-то пробовали изготавливать. И вот, пришла весна, козы нарожали козлят и начали давать молоко, а мы начали готовиться к следующей серии нашего практического увлечения деланием сыра. поскольку многим интересно узнать об этом подробнее, рассказываю. Как мы делаем сыр? несмотря на то, […]

Козья мини-ферма — источник натуральных продуктов и дополнительного дохода?

Уже не один раз я рассказывал о нашем отношении к козам. С самой первой весны нашей жизни в селе мы обзавелись козами. Поначалу была одна, потом — две. И вот, через какое-то время, я обнаружил, что мне по-настоящему нравятся эти животные. «Так почему бы не заняться козами чуть посерьезнее», — подумал я, и мы решили. […]

Веселый наш и грустный март

Март этого года выдался интересным и богатым на разные, приятные и не очень, события. Как я уже писал, весна в наших краях началась рано. Но оказалась весьма затяжной и даже с come back’ом зимы под конец месяца. Уже с первых дней месяца мы ждали первых козлят от нашей козы Дымки, ведь точно не знали дату […]

Разведение коз. Идеи малого бизнеса на земле

Я уже говорил, что один из самых частых вопросов к нам после переезда в деревню это «ну что, корову уже завели?». Между тем, еще задолго до того, как мы переехали сюда, вопрос о корове даже не рассматривался. Слишком уж велики затраты труда и корма для того, чтобы обеспечить семью молоком. Но молоко и молочные продукты […]

Заработок в селе: маркетинг для приусадебного хозяйства

Часто замечаю такую вещь: когда речь заходит о заработке, у людей редко бывают проблемы с тем, «что делать». Это касается как заработка в деревне, так и других видов получения дохода.  Почти каждый из нас хоть в чем-то, но разбирается неплохо. А в некоторых вещах мы вообще – профи.   Вот и получается, что люди умеют […]

И снова пополнение! Или как за один день у нас стало в три раза больше коз

В среду у нас выдался веселый денек. С утра мы прикупили у соседей двоих козлят: мальчика и девочку Решили расширить немного поголовье нашего мелкого рогатого скота 🙂 Кроме того, мы рассчитывали на то, что наша Попелюшка окотится где-то через неделю.