Продукты с ГМО опасны?

Инженеры-генетики опубликовали документ, подтверждающий опасность продуктов, которые содержат ГМО Недавно мне попался очень интересный отчет о ГМО-продуктах. Интересен он как минимум по двум причинам: его подготовили специалисты в этой сфере; он подтверждает опасения относительно ГМО в продуктах питания. Этот доклад называется «Мифы и правда о ГМО» и содержит большое количество авторитетных свидетельств рисков и опасностей […]

Вся правда о вегетарианстве

Доброго всем времени суток! Сегодняшний пост я позволю себе посвятить вопросу хлеба насущного. Так уж получилось, что в моем окружении помимо моего желания постоянно всплывает одна тема, связанная с питанием. Вернее, с правильным питанием. Тему это можно назвать условно так: что такое вегетарианство, и правильно ли это?   Как ни крути, питание занимает достаточно значительную […]

Закваска для хлеба: теперь еще из хмеля

В предыдущих записях я рассказывал о том, как мы делаем закваску для хлеба на ржаной муке, и как потом мы из нее печем хлеб. Теперь вот я решил разнообразить способы приготовления хлеба в нашей семье. Хотя, честно сказать, на ржаной закваске хлеб совсем не «приедается» и не надоедает. Но, все-таки, поэкспериментировать хочется. 🙂   Решил […]

Вы любите сгущенку?

Или вы относитесь к той редкой и немногочисленной группе людей, которые не любят сгущенку? В любом случае рекомендую ознакомиться со следующим обзором. Я уже однажды упоминал о полезном ресурсе Справочник потребителя.   Вот на страницах этого сайта появился свежий отчет. Тестирование было посвящено, как вы уже поняли, сгущенному молоку. Выводы получились неутешительные.   Из девяти […]

Наши любимые огородные культуры: Кукуруза

Всем привет, и прошу прощения за то, что уже несколько дней не писал ничего в блог. Так получилось, что времени не оставалось никак.   И вот сейчас у нас в гостях не кто-нибудь. После «серого кардинала» огорода к нам пожаловала сама царица полей – Кукуруза.   Вот уж, с чем у меня лично ассоциируется лето, […]

Грозит ли нам голод? Несколько слов о ГМО, экологии и сельском хозяйстве

Как вы думаете, грозит ли нам, украинцам, голод? Нет, не очередной «дефицит» гречки или пшено по 12 грн. за кг., а настоящий голод. Такой, которого не было вот уже 65 лет?   Думаете, это невозможно? В наш век, когда космические корабли… Да, я понимаю, звучит дико в начале 21 века. Но некоторые факты и тенденции […]

Обзор за неделю: публикации о вреде прививок

Да, сегодня я решил посвятить обзор сети вреду, который несут с собой привики. В последнее время вопрос этот как-то сильнее обострился. О ряде случаев смертельных исходов после вакцинации даже рассказывали СМИ. О скольких случаях не рассказали, никто не знает.   Я не ставил своей целью провести здесь расследование или подробно рассказывать о вреде прививок. На […]

Кадмий: скрытая угроза

Вы любите грибы? А семечки? Не прочь поесть хлеб или макароны? Вы вегетарианцы?   Тогда не удивляйтесь, если у вас вдруг обнаружится почечная или нервная недостаточность, или возникнут проблемы с костями.   Нет, это совсем не потому, что грибы, семечки, зерновые, бобовые и орехи так вредны. Причиной возможных проблем может быть повышенное содержание в этих […]

Как вы каждый день калечите свое тело и убиваете свою душу

Да, это я о вас. Да и о себе тоже. Абсолютное большинство из нас каждый день методично и с удовольствием наносит вред своему телу и психике. Иногда этот вред бывает непоправимым. Особенно, если речь идет о детях. Ведь их мы также втягиваем в этот порочный круг.   О чем это я? О самом распространенном и […]

Наши любимые огородные культуры: Фасоль

Скажите, какой еще овощ можно сравнить с фасолью по его ценности и универсальности? Что одинаково хорошо можно использовать в первых блюдах, в гарнирах и в десертах? Немного найдется конкурентов для героини сегодняшнего выпуска рубрики Наши любимые огородные культуры.   Фасоль – для меня с детства это было синонимом слова «вкусно». Бабушкины пирожки с фасолью я […]