Обзор за неделю. Как сделать домашнее вино?

И снова, здравствуйте. Тема сегодняшнего Обзора за неделю родилась не то, чтобы случайно, но неожиданно.   Не знаю, как у вас, а у нас в этом году получился хороший урожай абрикосов. Последние дни мы каждый день занимаемся заготовкой абрикосов в том, или ином виде. Закрываем компот, варенье, сок… Еще, вот, насушить собрались.   И тут […]

Грозит ли нам голод? Несколько слов о ГМО, экологии и сельском хозяйстве

Как вы думаете, грозит ли нам, украинцам, голод? Нет, не очередной «дефицит» гречки или пшено по 12 грн. за кг., а настоящий голод. Такой, которого не было вот уже 65 лет?   Думаете, это невозможно? В наш век, когда космические корабли… Да, я понимаю, звучит дико в начале 21 века. Но некоторые факты и тенденции […]

Наши любимые огородные культуры: Кабачки

Сегодня в рубрике Наши любимые огородные культуры хит сезона – кабачок. С приходом середины лета у нас по традиции начинается «кабачковый бум». Кабачки и их разновидность кабачки цуккини становятся главным пунктом в нашем летнем меню.   В каком только виде мы не едим кабачки в это время! Сырые, жареные, тушеные, печеные, в составе овощного рагу, […]

Обзор за неделю: публикации о вреде прививок

Да, сегодня я решил посвятить обзор сети вреду, который несут с собой привики. В последнее время вопрос этот как-то сильнее обострился. О ряде случаев смертельных исходов после вакцинации даже рассказывали СМИ. О скольких случаях не рассказали, никто не знает.   Я не ставил своей целью провести здесь расследование или подробно рассказывать о вреде прививок. На […]

Наши любимые огородные культуры: Огурцы

Вы любите огурчики? Свежие, малосольные, консервированные – одно из самых любимых кушаний в нашей семье. Огурцы у нас любят все, и не только мы, люди. Наши питомцы – начиная попугаем, и заканчивая козами, тоже не отказываются от этого ароматного и вкусного овоща.   Огурцы – один из летних «хитов» нашего огорода. А летний салат из […]

Кадмий: скрытая угроза

Вы любите грибы? А семечки? Не прочь поесть хлеб или макароны? Вы вегетарианцы?   Тогда не удивляйтесь, если у вас вдруг обнаружится почечная или нервная недостаточность, или возникнут проблемы с костями.   Нет, это совсем не потому, что грибы, семечки, зерновые, бобовые и орехи так вредны. Причиной возможных проблем может быть повышенное содержание в этих […]

Обзор за неделю: земледелие, биодинамика и сотворчество

Всем привет! Тема сегодняшнего обзора родилась вроде бы как случайно. Хотя, можно ли назвать случайной тему, которая затрагивается в обзорах уже третий раз? До этого рубрика Обзор за неделю уже радовала вас обзорами сайтов о земледелии. Здесь можно прочесть обзор раз и обзор два.   На этой неделе мне «попались» на глаза интересные сайты и […]

Наши любимые огородные культуры: Лук

«Серый кардинал» огорода – так можно было бы назвать лук. Почему? А вы замечали, без какого овоща не обходится ни один день на кухне? Что является обязательным компонентом почти всех первых блюд, соусов и тому подобного?   В то же время, чему мы больше уделяем внимание при выращивании? Помидоры, огурцы, картофель… все, что угодно, но […]

Как вы каждый день калечите свое тело и убиваете свою душу

Да, это я о вас. Да и о себе тоже. Абсолютное большинство из нас каждый день методично и с удовольствием наносит вред своему телу и психике. Иногда этот вред бывает непоправимым. Особенно, если речь идет о детях. Ведь их мы также втягиваем в этот порочный круг.   О чем это я? О самом распространенном и […]

Обзор за неделю: сайты о домашнем консервировании

Здравствуйте, с вами снова я, и мой Обзор за неделю. В этот раз я долго не мог определиться, на какую тему делать обзор. И не то, чтобы не хватало тем, просто все время напрашиваются глобальные темы, которые меня обычно от обзоров уводят куда-то в сторону 🙂   Но, как говорится, жизнь вносит свои коррективы. На […]