Наши любимые огородные культуры: Фасоль

Скажите, какой еще овощ можно сравнить с фасолью по его ценности и универсальности? Что одинаково хорошо можно использовать в первых блюдах, в гарнирах и в десертах? Немного найдется конкурентов для героини сегодняшнего выпуска рубрики Наши любимые огородные культуры.   Фасоль – для меня с детства это было синонимом слова «вкусно». Бабушкины пирожки с фасолью я […]

Обзор за неделю: все о птицеводстве

И снова здравствуйте! С вами Руслан Макаров в рубрике «Обзор за неделю». На этот раз мы пройдемся по сети, осматривая достопримечательности сайты по теме, интересной для многих жителей сельской местности и горожан, живущих в частных домах.   На днях мы с женой «вдруг» заметили, что наше хозяйство за последние пару месяцев заметно увеличилось. Если не […]

Можно ли посчитать прибыль в земледелии?

Как посчитать прибыль в земледелии? В каких единицах можно исчислять выгоду, когда речь идет о использовании природных ресурсов? Когда люди захотят увидеть всю картину сельского хозяйства и экономики? До каких пор выгода будет измеряться количеством денежных знаков в кармане? Когда человечество умерит свой эгоизм и посмотрит по сторонам?     Не могу сказать, что все […]

Наши любимые огородные культуры: Горох

И снова здравствуйте! Сегодня я продолжаю тему бобовых, начатую в прошлой статье рубрики Наши любимые огородные культуры.   Горох в самых различных видах я любил еще в детстве. Это был и молоденький зеленый горошек, и чуть более зрелый в супах и рагу. А чего стоит только одно гороховое пюре! А гороховый суп?   Да, причин […]

Обзор за неделю: что мы едим?

Доброго времени суток всем! Хочу представить вам новый еженедельный обзор сайтов. Вообще-то я собирался представить вашему вниманию сайты, посвященные настоящим технологиям производства продуктов питания. Я долго собирал различную информацию по этой теме в сети.   И вот, когда я решил сделать обзор таких ресурсов в сети, оказалось, что такие узко специализированные сайты найти практически невозможно. […]

Шесть простых советов, которые помогут вам избежать вреда от консервированной еды

Все мы более или менее наслышаны о вреде консервированной еды. Сразу вспоминается то, что в консервах остается очень мало полезных веществ, при длительной тепловой обработке появляются какие-то не очень полезные… Да, еще о ботулизме вспоминаем.   Но это все касается консервов, приготовленных дома или по «старинным» советским технологиям. Сейчас времена другие. И технологии новые, и […]

Наши любимые огородные культуры: Боб

Всем привет! Пришло время выполнять обещанное в предыдущем посте рубрики Наши любимые огородные культуры. С удовольствием представляю вам нашего хорошего знакомого. Это самая ценная и неприхотливая культура из семейства бобовых. Встречайте:   Боб. Просто Боб   Да, действительно, боб овощной, как правильно называется это растение, не зря дал название целому семейству растений. Среди родственников этого […]

Праздничный обзор за неделю. Православные сайты и блоги

И исполнились все Духа Святаго, и начали говорить на иных языках, как Дух давал им провещевать. Деяния Гл 2:4   Всем здравствуйте, и с праздником Святой Троицы! В честь сегодняшнего праздника я решил предоставить вашему вниманию и использованию небольшой обзор сайтов, которые могут быть полезны любому христианину.   К сожалению, в сети очень мало действительно […]

Здоровое питание – средство или цель?

Сегодня уже стала аксиомой необходимость здорового питания и его громадная роль в сохранении здоровья. Вроде бы, все правильно. Только вот само понятие здорового питания каждый понимает и интерпретирует по-своему. Особенно на этой ниве отличились производители продуктов питания.   В угоду модным тенденциям (а зачастую и создавая их) диетического питания создаются самые невероятные продукты – обезжиренные, […]

Наши друзья — сорняки

Как это получилось, что люди думают, будто наука — благодеяние для человечества? Масанобу Фукуока, «Революция одной соломинки» Каждый из нас с детства знает, что сорняки, которые растут на наших огородах, клумбах и пр. – наши враги. Большая часть времени, проводимого любым огородником у себя на участке, посвящена именно борьбе с сорняками. И это считается нормой. […]